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Kolen.wong's space灰色轨迹
13 octobre 回顾2006不知不觉间,我的2006已经过去了3/4,回头看时,觉得自己在滚滚的潮流中逆走,无论是生活还是工作,都不如意,
也许人生中注定了每个人的经历都要这样的起起伏伏,然而,怎样才能去实现自己的目标呢!怎样才能让自己朝一个中确的
方向前进,不迷失自己呢?
其实,在这个年龄段的人,有份稳定的工作,对得起自己的收入,已经是最小的愿望了吧!为什么这点点的希望还是
还是一次又一次的破灭呢! 22 juillet every time 布兰妮EVERY TIMES
Come notice me
And take my hand So why are we strangers when Our love is strong Why carry on without me? And everytime I try to fly I fall without my wings I feel so small I guess I need you baby And everytime I see you in my dreams I see your face, it's haunting me I guess I need you baby I make believe That you are here It's the only way I see clear What have I done? You seem to move on easy And everytime I try to fly I fall without my wings I feel so small I guess I need you baby And everytime I see you in my dreams I see your face, it's haunting me I guess I need you baby I may have made it rain Please forgive me My weakness caused you pain And this song is my sorry At night I pray that soon your face Will fade away And everytime I try to fly I fall without my wings I feel so small I guess I need you baby And everytime I see you in my dreams I see your face, it's haunting me I guess I need you baby 下载地址:
15 juillet 谈论my blog
引用 my blog 17 juin ROB THOMAS LYRICSLonely No More
Now it seems to me 14 avril 购数码相机前必备知识光学变焦 光学变焦英文名称为Optical Zoom,数码相机依靠光学镜头结构来实现变焦。数码相机的光学变焦方式与传统35mm相机差不多,就是通过镜片移动来放大与缩小需要拍摄的景物,光学变焦倍数越大,能拍摄的景物就越远。 在买数码相机的时候,很多用户都会问,什么是数码变焦,什么是光学变焦,下面,我们就用图示来解释一下。 光学变焦是通过镜头、物体和焦点三方的位置发生变化而产生的。当成像面在水平方向运动的时候,如下图,视觉和焦距就会发生变化,更远的景物变得更清晰,让人感觉像物体递进的感觉。 显而易见,要改变视角必然有两种办法,一种是改变镜头的焦距。用摄影的话来说,这就是光学变焦。通过改变变焦镜头中的各镜片的相对位置来改变镜头的焦距。另一种就是改变成像面的大小,即成像面的对角线长短在目前的数码摄影中,这就叫做数码变焦。实际上数码变焦并没有改变镜头的焦距,只是通过改变成像面对角线的角度来改变视角,从而产生了“相当于”镜头焦距变化的效果。 所以我们看到,一些镜头越长的数码相机,内部的镜片和感光器移动空间更大,所以变焦倍数也更大。我们看到市面上的一些超薄型数码相机,一般没有光学变焦功能,因为其机身内根部不允许感光器件的移动,而像索尼F828、富士S7000这些“长镜头”的数码相机,光学变焦功能达到5、6倍。 如今的数码相机的光学变焦倍数大多在2倍-5倍之间,即可把10米以外的物体拉近至5-3米近;也有一些数码相机拥有10倍的光学变焦效果。家用摄录机的光学变焦倍数在10倍~22倍,能比较清楚的拍到70米外的东西。使用增倍镜能够增大摄录机的光学变焦倍数。如果光学变焦倍数不够,我们可以在镜头前加一增倍镜,其计算方法是这样的,一个2倍的增距镜,套在一个原来有4倍光学变焦的数码相机上,那么这台数码相机的光学变焦倍数由原来的1倍、2倍、3倍、4倍变为2倍、4倍、6倍和8倍,即以增距镜的倍数和光学变焦倍数相乘所得。 光圈范围 光圈英文名称为Aperture,光圈是一个用来控制光线透过镜头,进入机身内感光面的光量的装置,它通常是在镜头内。我们平时所说的光圈值F2.8、F8、F16等是光圈“系数”,是相对光圈,并非光圈的物理孔径,与光圈的物理孔径及镜头到感光器件(胶片或CCD或CMOS)的距离有关。 表达光圈大小我们是用F值。光圈F值 = 镜头的焦距 / 镜头口径的直径从以上的公式可知要达到相同的光圈F值,长焦距镜头的口径要比短焦距镜头的口径大。 当光圈物理孔径不变时,镜头中心与感光器件距离愈远,F数愈小,反之,镜头中心与感光器件距离愈近,通过光孔到达感光器件的光密度愈高,F数就愈大。完整的光圈值系列如下: F1, F1.4, F2, F2.8, F4, F5.6, F8, F11, F16, F22, F32, F44, F64。 这里值得一题的是光圈F值愈小,在同一单位时间内的进光量便愈多,而且上一级的进光量刚是下一级的一倍,例如光圈从F8调整到F5.6,进光量便多一倍,我们也说光圈开大了一级。多数非专业数码相机镜头的焦距短、物理口径很小,F8时光圈的物理孔径已经很小了,继续缩小就会发生衍射之类的光学现象,影响成像。所以一般非专业数码相机的最小光圈都在F8至F11,而专业型数码相机感光器件面积大,镜头距感光器件距离远,光圈值可以很小。对于消费型数码相机而言,光圈F值常常介于F2.8 - F16。此外许多数码相机在调整光圈时,可以做1/3级的调整。 ISO感光速度 在传统胶卷相机上ISO代表感光速度的标准,在数码相机中ISO定义和胶卷相同,代表着CCD或者CMOS感光元件的感光速度,ISO数值越高就说明该感光材料的感光能力越强。ISO的计算公式为S=0.8/H(S感光度,H为曝光量)。从公式中我们可以看出,感光度越高,对曝光量的要求就越少。ISO 200的胶卷的感光速度是ISO 100的两倍,换句话说在其他条件相同的情况下,ISO 200胶卷所需要的曝光时间是ISO 100胶卷的一半。在数码相机内,通过调节等效感光度的大小,可以改变光源多少和图片亮度的数值。因此,感光度也成了间接控制图片亮度的数值。 在传统135胶卷相机中,等效感光值是相机底片对光线反应的敏感程度测量值,通常以ISO 数码表示,数码越大表示感旋光性越强,常用的表示方法有ISO 100 、400 、1000等,一般而言, 感光度越高,底片的颗粒越粗,放大后的效果较差,而数码相机为也套用此ISO值来标示测光系统所采用的曝光,基准ISO越低,所需曝光量越高。 传统照相机本身是无感光度可言的,因为感光度只是感光材料在一定的曝光、显影、测试条件下对于辐射能感应程度的定量标志。使用过传统相机的人,都知道胶卷最重要的指标就是感光度———通俗一点就是衡量胶卷需要多少光线才能完成准确曝光的数值。我们在照相机商店买的100、200、400的胶卷,数字表示的就是感光度。感光度一般用ISO值表示,这个数值增大,胶卷对光线的敏感程度也增,这样就可以在不同的光线进行拍摄。像ISO100的胶卷最适合在阳光灿烂的户外进行拍摄,而ISO400的胶卷则可以在室内或清晨、黄昏等光线较弱的环境下拍摄。 但是,由于照相机与普通照相机不同,他的感光器件是使用了CCD或者CMOS,对曝光多少也就有相应要求,也就有感光灵敏度高低的问题。这也就相当于胶片具有一定的感光度一样,数码相机厂家为了方便数码相机使用者理解,一般将数码相机的CCD的感光度(或对光线的灵敏度)等效转换为传统胶卷的感光度值,因而数字照相机也就有了“相当感光度”的说法。 用通常衡量胶片感光度高低的眼光来看,目前数字照相机感光度分布在中、高速的范围,最低的为ISO50,最高的为ISO6400,多数在ISO100左右。对某些数字照相机来说,感光度是单一的,加之CCD的感光宽容度很小,因而限制了它们的在光线过强或过弱条件下的使用效果。另外一些数字照相机相当感光度有一定的范围,但即使在所允许范围内,将感光度设置得高或低,拍摄效果亦有所区别,平时拍摄应将它置于最佳感光度上这一档上。和传统相机一样,低ISO值适合营造清晰、柔和的图片,而高的ISO值却可以补偿灯光不足的环境。 在光线不足时,闪光灯的使用是必然的。但是,在一些场合下,例如展览馆或者表演会,不允许或不方便使用闪光灯的情况下,可以通过ISO值来增加照片的亮度。数码相机ISO值的可调性,使得我们有时仅可通过调高ISO值、增加曝光补偿等办法,减少闪光灯的使用次数。调高ISO值可以增加光亮度,但是也可能增加照片的噪点。 快门速度 快门速度是数码相机快门的重要考察参数,各个不同型号的数码相机的快门速度是完全不一样的,因此在使用某个型号的数码相机来拍摄景物时,一定要先了解其快门的速度,因为按快门时只有考虑了快门的启动时间,并且掌握好快门的释放时机,才能捕捉到生动的画面。 通常普通数码相机的快门大多在1/1000秒之内,基本上可以应付大多数的日常拍摄。快门不单要看“快”还要看“慢”,就是快门的延迟,比如有的数码相机最长具有16秒的快门,用来拍夜景足够了,然而快门太长也会增加数码照片的“噪点”,就是照片中会出现杂条纹。另外,主流的数码相机除了具有自动拍摄模式外,还必须具有光圈优先模式、快门优先模式。光圈优先模式就是由用户决定光圈的大小,然后相机根据环境光线和曝光设置等情况计算出光进入的多少,这种模式比较适合照静止物体。而快门优先模式,就是由用户决定快门的速度,然后数码相机根据环境计算出合适的光圈大小来。所以,快门优先模式就比较适合拍摄移动的物体,特别是数码相机对震动是很敏感的,在曝光过程中即使轻微地晃动相机都会产生模糊的照片,在实用长焦距时这种情况更明显。在选购数码相机时,你最好选购具有这几种模式的机型以保证拍摄的效果。 曝光补偿 曝光补偿也是一种曝光控制方式,一般常见在±2-3EV左右,如果环境光源偏暗,即可增加曝光值(如调整为+1EV、+2EV)以突显画面的清晰度。 数码相机在拍摄的过程中,如果按下半截快门,液晶屏上就会显示和最终效果图差不多的图片,对焦,曝光一切启动。这个时候的曝光,正是最终图片的曝光度。图片如果明显偏亮或偏暗,说明相机的自动测光准确度有较大偏差,要强制进行曝光补偿,不过有的时候,拍摄时显示的亮度与实际拍摄结果有一定出入。数码相机可以在拍摄后立即浏览画面,此时,可以更加准确地看到拍摄出来的画面的明暗程度,不会再有出入。如果拍摄结果明显偏亮或偏暗,则要重新拍摄,强制进行曝光补偿。 拍摄环境比较昏暗,需要增加亮度,而闪光灯无法起作用时,可对曝光进行补偿,适当增加曝光量。进行曝光补偿的时候,如果照片过暗,要增加EV值,EV值每增加1.0,相当于摄入的光线量增加一倍,如果照片过亮,要减小EV值,EV值每减小1.0,相当于摄入的光线量减小一倍。按照不同相机的补偿间隔可以以1/2(0.5)或1/3(0.3)的单位来调节。 被拍摄的白色物体在照片里看起来是灰色或不够白的时候,要增加曝光量,简单的说就是“越白越加”,这似乎与曝光的基本原则和习惯是背道而驰的,其实不然,这是因为相机的测光往往以中心的主体为偏重,白色的主体会让相机误以为很环境很明亮,因而曝光不足,这也是多数初学者易犯的通病。 由于相机的快门时间或光圈大小是有限的,因此并非总是能达到2EV的调整范围,因此曝光补偿也不是万能的,在过于暗的环境下仍然可能曝光不足,此时要考虑配合闪光灯或增加相机的ISO感光灵敏度来提高画面亮度。 几乎所有的数码相机的曝光补偿范围都是一样的,可以在正负2EV内加、减,但是加减并不是连续的,而是以1/2EV或者1/3EV为间隔跳跃式的。早期的老式数码相机比如柯达的DC215就是以1/2EV为间隔的,于是有-2.0、-1.5、-1、-0.5和+0.5、+1、+1.5、+2共8个档次,而目前主流的数码相机分档要更细一些,是以1/3EV为间隔的,于是就有-2.0、-1.7、-1、-1.0、-0.7、-0.3和+0.3、+0.7、+1.0、+1.3、+1.7、+2.0等共12个级别的补偿值。 一般的说,景物亮度对比越小,曝光越准确,反之则偏差加大。相机的档次有高有低,档次高的,测光就比较准确,低的则偏差也会加大。如果是传统相机,胶卷的宽容度是比较大的,曝光的偏差在一定范围内不会有大问题,但是数码相机的CCD宽容度就比较小,轻微的曝光偏差都可能影响整体的效果。 总而言之,曝光补偿的调节是经验加上对颜色的敏锐度所决定的,用户一定要多比较不同曝光补偿下的图片质量,清晰度、还原度和噪点的大小,才能拍出最好的图片。 近拍距离 近拍距离又称为微距拍摄,通常在消费级数码相机上有一朵小花的那个按钮,就是微距拍摄的转换按钮。 微距摄影是数码相机的特长之一,用微距拍摄可以把很普通的场景拍成戏剧性的场面,微距特别擅长表现花鸟鱼虫等细小的东西,对细节可以充分展示,而且也可以随心所欲地表现自己在选题、构图、用光方面的创意,不像拍摄风光、人物、民俗文化等题材,要受很多条件的制约。微距上手比较快,虽然多为小品,但其中也往往包含很多作者的良苦用心,也能称得上是精品。 微距摄影的目的是力求将主体的细节纤毫毕现的表现出来,把细微的部分巨细无遗的呈现在眼前。在微距摄影中,有一个名词是必须要认识的,它就是放大率(Magnificatlon)。因为微距摄影其实就即如放大摄影,故放大率直接影响著微距拍摄的效果。由于放大率是由菲林表面所得的影像和实物主体大小的比例来定义,故此放大率是以一个比例来表达。由于这缘故,放大率又称为「影像比例」。 日常经常听到镜头能拍到1:1、 1:2的微距效果,这些比例便是指镜头的放大率。左边的数值代表菲林平面上影像的大小,而右边的数值则代表实际主体的大小,当镜头能做到1:1的放大率时,即镜头可将实物的真实大小完全投射在菲林平面上。试举一个简单的例子:135菲林的面积为24mmx36mm,若我们使用的镜头能把一个面积同样为24mmx36mm的主体完整地记录在135菲林上,这支镜头便有1:1的放大率,大家应记住左边的数字越大,放大的倍数便越高,2:1的放大率便比1:1高。若右边的数值较左边大,放大率便越小。 现在的消费级数码相机微距功能不等,有的为10cm—20cm,有的可以达到1cm—2cm的微距。 对于单反数码相机来说,微距的拍摄能力由镜头所决定。现在,差不多每一支镜头皆有微距功能,但它们所指的微距功能其实是指镜头的近摄能力。一般来说,镜头的放大率要达至1:2甚至1:1,才称得上是微距镜头。微距镜头是最易使用的微距拍摄器材,用家毋须外加任何配件便可立即使用。一般镜头的最高解像度和最高反差度是焦点在无限远时表现出来的,但微距镜头刚好相反,它的最高解像度和最高反差度是焦点在近距离时表现出来的,故要拍摄高质素的微距照片,必须选择微距镜头。 为配合不同的需要,市面上有不同焦距的微距镜头可供选择,由20mm至135mm不等。较广角的微距镜头多会连同伸缩腔一同使用。若使用20mm微距广角镜连同伸缩接腔使用,它便能做出高达5:1-12:1的放大率。 存储介质 数码相机将图像信号转换为数据文件保存在磁介质设备或者光记录介质上。如果说数码相机是电脑的主机,那么存储卡相当于电脑的硬盘。存储记忆体除了可以记载图像文件以外,还可以记载其他类型的文件,通过USB和电脑相连,就成了一个移动硬盘。 用于存储图像的介质越来越多,如何选择合适的存储介质对数码摄影者尤其是从事数码摄影职业的专业人士来说,是很重要的一件事。选择存储设备时要考虑到: l 设备与可转移介质的价格; l 可存储的信息量; l 存储介质的使用寿命; l 从磁盘上读写信息的速度,即由驱动器决定的数据转移速度。 市面上常见的存储介质有CF卡、SD卡、MMC卡、SM卡、记忆棒(Memory Stick)、xD卡和小硬盘MICRoDRIVE)。 CF卡: CF卡(Compact Flash)是1994年由SanDisk最先推出的。CF卡具有PCMCIA-ATA功能,并与之兼容;CF卡重量只有14g,仅纸板火柴般大小(43mm x 36m x m3.3mm),是一种固态产品,也就是工作时没有运动部件。CF卡采用闪存(flash)技术,是一种稳定的存储解决方案,不需要电池来维持其中存储的数据。对所保存的数据来说,CF卡比传统的磁盘驱动器安全性和保护性都更高;比传统的磁盘驱动器及Ⅲ型PC卡的可靠性高5到10倍,而且CF卡的用电量仅为小型磁盘驱动器的5%。CF卡使用3.3V到5V之间的电压工作(包括3.3V或5V)。这些优异的条件使得大多数数码相机选择CF卡作为其首选存储介质。 CF卡作为世界范围内的存储行业标准,保证CF产品的兼容,保证CF卡的向后兼容性;随着CF卡越来越被广泛应用,各厂商积极提高CF卡的技术,促进新一代体小质轻、低能耗先进移动设备的推出,进而提高工作效率。CFA总部在加拿大的Palo Alto,其成员有权免费得到CF卡、CF商标和CF技术详情。CFA成员包括3COM,佳能、柯达、惠普、日立、IBM、松下、摩托罗拉、NEC、SanDisk、精工(爱普生)和Socket Communications等120多个。而且其中的主要数码相机生产研发厂商已经成立了一个专门组织,从事于CF产品的开发。 CF卡有以下缺点: 1、容量有限。虽然容量在成倍提高,但仍赶不上数码相机的像素发展。目前的5百万像素以上产品已经是流行的高端产品最低规格,而民用主流市场也达到3百万像素级别。普通民用的JPEG压缩格式下,容量尚可,但是专业级的TIFF(RAW)格式文件还是放不下几张图像数据。 2、体积较大。与其他种类的存储卡相比,CF卡的体积略微偏大,这也限制了使用CF卡的数码相机体积,所以现下流行的超薄数码相机大多放弃了CF卡,而改用体积更为小巧的SD卡。 3、性能限制。CF卡的工作温度一般是0-40摄氏度。因此0度以下的环境中,数码相机基本可以说变成了“废物”。即使是专业机也不能幸免。虽然目前军用的CF卡耐寒能力达到-40摄氏度,可是什么时候普及,价格什么时候跌到普通老百姓可以承受的地步还不得而知。 SD卡 SD卡(Secure Digital Memory Card)是一种基于半导体快闪记忆器的新一代记忆设备。SD卡由日本松下、东芝及美国SanDisk公司于1999年8月共同开发研制。大小犹如一张邮票的SD记忆卡,重量只有2克,但却拥有高记忆容量、快速数据传输率、极大的移动灵活性以及很好的安全性。 SD卡在24mm×32mm×2.1mm的体积内结合了SanDisk快闪记忆卡控制与MLC(Multilevel Cell)技术和Toshiba(东芝)0.16u及0.13u的NAND技术,通过9针的接口界面与专门的驱动器相连接,不需要额外的电源来保持其上记忆的信息。而且它是一体化固体介质,没有任何移动部分,所以不用担心机械运动的损坏。 SD卡的结构能保证数字文件传送的安全性,也很容易重新格式化,所以有着广泛的应用领域,音乐、电影、新闻等多媒体文件都可以方便地保存到SD卡中。因此不少数码相机也开始支持SD卡。 SD卡的辨别 SD卡身材小巧,一般消费者在购买之前不会有太多了解,因此从外观上辨别有些困难,下面为大家介绍一下市场上常见的SanDisk牌SD卡真假的辨别方法:首先是看存储卡本身,sandisk正品储存卡都在正面贴有激光变彩标签,不同角度都会产生激光色彩变化。其次是国内代理的行货正品卡,均采用了与上面相类似的塑料封装的包装形式,但是右下的“5年保证”的字样和日文均改为了图形表明的5年质保。 另外,还可以从 SD 卡底部是否有缺口来进行最简单识别,由于正品 SanDisk 牌 SD 卡背面产地上方的编号是惟一的,并可通过 800 电话查询真伪,但据说这一查询系统目前尚未做好。 目前市场上SD卡的品牌很多,诸如:SANDISK,Kingmax,松下和Kingston。 SANDISK产的SD卡,是市面上最常见的,分为高速和低速SD卡。 Kingmax 的SD卡,采用了独特的一体化封装技术(PIP),使得造假者很难仿制, Kingmax SD卡最高传输速率10MB/秒,具有防水、防震性能,防压的三防设计,它可以满足野外拍摄各种要求。 松下SD卡,作为 SD标准的缔造者,其技术可以说是市面上最好的SD卡之一了。不过需要注意的是松下SD多数没有保修,购买时一定要问清楚质保期限这个重要问题。 Kingston SD卡,在众多的闪存类产品中,是体积最小的一种,提供了长达5年的质保时间。 随着SD卡存储技术的发展,逐渐出现了Mini SD和Micro SD卡。 MiniSD由松下和SanDisk共同开发。为了方便更多使用者能在不同存储卡中转换使用mini SD,SanDisk还特意推出了SD转接卡,可与现在使用SD卡的数字相机、PDA掌上电脑和MP3音乐播放器共同使用。Mini SD只有SD卡37%的大小,但是却拥有与SD存储卡一样的读写效能与大容量,并与标准SD卡完全兼容,通过附赠的SD转接卡还可当作一般SD卡使用。 在超小型存储卡产品上,SD协会率先将T-flash纳入其家族,并命名为Micro SD,只有指甲般大小的Micro SD在推出后,令消费者惊艳不已,同时,MOTO的几款手机上也使用了这种存储卡。MMC micro与Micro SD并列为目前全球最小的迷你存储卡,超小体积却拥有着更大的优势,可以运用于各类的数码产品,不浪费产品内部设计的空间,令产品设计者所喜爱,对于精致化数码生活也起到了“推波助澜”的作用。 MMC卡 MMC(MultiMediaCard,多媒体存储卡)由SanDisk和Siemens公司在1997年发起,与传统的移动存储卡相比,其最明显的外在特征是尺寸更加微缩——只有普通的邮票大小(是CF卡尺寸的1/5左右),外形尺寸只有32mm×24mm×1.4mm,而其重量不超过2g。这使其成为世界上最小的半导体移动存储卡,它对于越来越追求便携性的各类手持设备形成强有力的支持。 MMC在设计之初是瞄准手机和寻呼机市场,之后因其小尺寸等独特优势而迅速被引进更多的应用领域,如数码相机、PDA、MP3播放器、笔记本电脑、便携式游戏机、数码摄像机乃至手持式GPS等。 另外,由于采用更低的工作电压,驱动电压为2.7-3.6V。MMC比CF和SM等上代产品更加省电,目前常见的容量为64MB/128MB,ATP Electrionics公司已经率先推出了1GB的高容量MMC卡。 随着MMC卡的发展,出现了技术含量更高的RS-MMC和MMC Micro卡。 RS-MMC (Reduced Size MMC) ,每一片RS-MMC都包含一个机械式的扩展器,可以把RS-MMC转换成标准的MMC,适用于所有兼容MMC或SD卡的设备。 RS-MMC 特点:高存储容量,非挥发性固态、掉电数据自动保存;无转动部件,延长电池使用时间;可承受工作震动率 2000 Gs,相当于从10英尺高掉到地板上;兼容数码音乐播放器、数码摄像机、移动电话和其它所有具备MMC插槽特征的设备。 MMC micro存储卡对大多数用户来说还是一个比较陌生的名词,其标准由三星制定,目前主要为三星特定机型使用,因此国内用户接触到这种存储卡的机会并非很多。实际大小约为RS-MMC体积的三分之一小。支持1.8V/3.3V两种工作电压,其针脚为10pin。产品本身具有较强的影音功能和较低的耗电量,非常适合用于手机、MP3、PDA等小型数码设备中。 SM卡 SM(Smart Media)卡是由东芝公司在1995年11月发布的Flash Memory存贮卡,三星公司在1996年购买了生产和销售许可,这两家公司成为主要的SM卡厂商。为了推动SmartMedia成为工业标准,1996年4月成立了SSFDC论坛(SSFDC即Solid State Floppy Disk Card,实际上最开始时SmartMedia被称为SSFDC,1996年6月改名为SmartMedia,并成为东芝的注册商标)。SSFDC论坛有超过150个成员,同样包括不少大厂商,如Sony、Sharp、JVC、Philips、NEC、SanDisk等厂商。SmartMedia卡也是市场上常见的微存贮卡,一度在MP3播放器上非常的流行。 SM卡的尺寸为37mm×45mm×0.76mm(图1),由于SM卡本身没有控制电路,而且由塑胶制成(被分成了许多薄片),因此SM卡的体积小非常轻薄,在2002年以前被广泛应用于数码产品当中,比如奥林巴斯的老款数码相机以及富士的老款数码相机多采用SM存储卡。但由于SM卡的控制电路是集成在数码产品当中(比如数码相机),这使得数码相机的兼容性容易受到影响。 目前新推出的数码相机中很少有采用SM存储卡的产品了 记忆棒(Memory Stick) 索尼一向独来独往的性格造就了记忆棒的诞生。这种口香糖型的存储设备几乎可以在所有的索尼影音产品上通用。记忆棒(Memory Stick)外形轻巧,并拥有全面多元化的功能。它的极高兼容性和前所未有的“通用储存媒体”(Universal Media)概念,为未来高科技个人电脑、电视、电话、数码照相机、摄像机和便携式个人视听器材提供新一代更高速、更大容量的数字信息储存、交换媒体。 除了外型小巧、具有极高稳定性和版权保护功能以及方便地使用于各种记忆棒系列产品等特点外,记忆棒的优势还在于索尼推出的大量利用该项技术的产品,如DV摄像机、数码相机、VAIO个人电脑、彩色打印机、Walkman、IC录音机、LCD电视等,而PC卡转换器、3.5英寸软盘转换器、并行出口转换器和USB读写器等全线附件使得记忆棒可轻松实现与PC及苹果机的连接。 记忆棒推出后,三星、爱华、三洋、卡西欧、富士通、奥林巴斯、夏普等一系列公司已表示了对此格式的支持。索尼公司目前还在寻求家用电子行业和IT行业对记忆棒格式的认同。 Sony将在今后把更多代表记忆棒最新发展的产品介绍到国内市场。 记忆棒的缺点一是只能在索尼数码相机中使用,二是容量尚不够大。 索尼在记忆棒的基础上将体积减小至约1/3,设计制造了记忆棒Duo,外型尺寸仅为31×20×1.6mm,重量也缩小了一倍,为2克,这和xD卡非常相仿,非常便于携带。这种记忆棒Duo很方便应用于相当小巧的手机和数码相机中,以及各种mp3播放器等电子产品中。 为了获取更大的容量和更高的速度,索尼推出了全新的记忆棒PRO,这是由索尼和Sandisk公司共同开发的,外型体积较记忆棒均没有变化,但是可以实现8GB的容量,老式设备将不能使用这种新型的记忆棒PRO,不过现在生产的有记忆棒PRO插槽的数码产品可以向下兼容,使用传统的记忆棒。记忆棒PRO除串行传送之外,还支持并行传送,以实现多种数据的同时传递与接收。在平行传送模式中,数据以大于160Mbps(理论值)的速度传送,使实时记录DVD质量的动态图像成为可能。拥有这种高速,记忆棒PRO同样可以支持即将到来的宽带时代带来的先进解决方案。记忆棒PRO没有蓝条和白条之分,所有的记忆棒PRO都具备版权保护功能。 2003年3月份,在记忆棒PRO的基础上设计制造了记忆棒Pro Duo,是一种是对过去的记忆棒Duo进行新支持并行接口的改进后的产品。记忆棒PRO Duo将所有记忆棒PRO的先进功能打包压缩成Duo格式。它采用更高密度的叠加技术。 记忆棒Pro Duo除串行传送之外还支持并行传送,能以160Mpbs(理论上的最大量)的速度传送数据。这种媒体响应宽带时期高级应用程序越来越多的用途,提供快速,简便地复制高分辨率的数码图像,以及大容量演示数据的方法。记忆棒允许记录有版权保护的内容及高速数据传送,在广泛的产品领域内维持高兼容性,包括小型移动设备。通过连接适配器,它同样可以应用于兼容标准尺寸记忆棒的产品。 xD卡 xD卡是由日本奥林巴斯株式会社和富士有限公司联合推出的一种新型存储卡,有极其紧凑的外形,只有一张邮票那么大。外观尺寸仅为20×25×1.7mm,重量仅为2克重。在存储卡领域可以算得上是最小的了。 xD卡采用单面18针接口,理论上图像存储容量最高可达8GB,2004年富士与奥林巴斯联合推出了存储容量最高达1GB的 xD 卡。而且其读写速度也更高,(读取速率为5MB/S,写入速率为3MB/S左右)可以满足大数据量写入,功耗也更低,xD-Picture存储卡不仅可以同时用于个人电脑适配卡和USB读卡机,使之非常容易与个人电脑连接,而且其还可配合Compact Flash转接适配器,并允许在数码相机里做为Compact Flash卡存储介质使用。虽然xD卡目前的价格有些昂贵,不过由于随着闪存芯片及其它存储卡价格的不断下滑,xD卡的价格将有较大的降价空间。 xD卡的使用注意事项 (1)尽量不要用读卡器格式化xD卡,否则可能会造成卡的格式错误,使其无法存储照片,造成死机现象。 (2)在用读卡器传输图像时,应该用复制操作,不要进行剪切操作,而作删除操作时只能通过数码相机自身的删除功能。不然也会造成存储卡的故障。 微型硬盘(MICRoDRIVE) MICRoDRIVE是美国IBM公司推出的大容量存储介质,中文名称叫微型硬盘。由于数码相机缺少大容量的存储介质,曾一度阻碍了数码相机的发展,IBM公司看到了这方面的市场空白,结合自己在硬盘制造方面的优势,果断地推出了与CF卡Ⅱ型接口一致的微型硬盘,刚推出时容量便高达340MB,经过一年多的发展,容量已达到1G,使数码相机以AVI格式拍摄动态影像时不必再用秒计算了。当然就目前的价格来看它还是比较贵的,不过就每MB性价比来看,它要比SM卡、CF卡和记忆棒划算多了。另外从理论上讲,只要支持CF卡Ⅱ型接口的数码相机也支持微型硬盘,但实际上有些机型如爱普生PC-3000虽然采用Ⅱ型接口,却不支持微型硬盘。目前支持微型硬盘的数码相机有卡西欧QV3000EX、佳能PoWERShot S20、G1等机 28 novembre 男人25岁前的忠告1.男人是社会的主体,不管你信或不信.所以男人应该有种责任感. 2.25岁之前,请记得,爱情通常是假的,或者不是你所想象的那样纯洁和永远.如果你过了25岁,那么你应该懂得这个 道理. 3.吃饭7成饱最舒服.对待女友最多也请你保持在7成. 4.30岁之前请爱惜自己的身体,前30年你找病,后30年病找你.如果你过了30岁,你自然也会懂得这个道理. 5.事业远比爱情重要.如果说事业都不能永恒,那么爱情只能算是昙花一现. 6.不要轻易接受追求你的女孩.女追男隔层纱.如果你很容易就陷进去,你会发现你会错过很多东西,失去很多东西. .请你相信,能用钱解决的问题,都不是问题.如果你认为钱索王道,有钱有女人,没钱没女人,那么.女人不是问题. 8.请永远积极向上.每个男人都有他可爱的地方,但是不可爱的地方只有不积极面对生活. 9.不要连续2次让同一个女人伤害.好马不吃回头草,是有他道理的.如果认真考虑过该分手,那么请不要做任何舍不得的行动. 10.如果你和你前女友能做朋友,那么你要问自己:为什么?如果分手后还是朋友,那么只有2个可能:.你们当初都只是玩玩而已,没付出彼此最真的感情.或者:必定有个人是在默默的付出无怨无悔! 11.永远不要太相信女人在恋爱时的甜言蜜语.都说女人爱听甜言蜜语,其实,男人更喜欢. 12.请不要为自己的相貌或者身高过分担心和自卑.人是动物,但是区别于动物.先天条件并不是阻挡你好好生活的借口.人的心灵远胜于相貌,请相信这点.如果有人以相貌取人,那么你也没必要太在意.因为他从某种意义来讲,只是只动物.你会跟动物怄气吗? 13.失恋时,只有2种可能,要么你爱她她不爱你,或者相反.那么,当你爱的人不再爱你,或者从来没爱过你时.你没有遗憾,因为你失去的只是一个不爱你的人. 14.请不要欺骗善良的女孩.这个世界上,善良的女孩太少. 15.不能偏激的认为金钱万能,至少,金钱治不好艾滋病. 16.请一定要有自信.你就是一道风景,没必要在别人风景里面仰视. 17.受到再大的打击,只要生命还在,请相信每天的太阳都是新的. 18.爱情永远不可能是天平.你想在爱情里幸福就要舍得伤心. 19.如果你喜欢一个认为别人应该对她好的mm,请尽早放弃.没有人是应该对一个人好的.如果她不明白这个道理,也就是她根本不懂得珍惜. 20.不要因为寂寞而'找'gf,寂寞男人请要学会品味寂寞.请记住:即使寂寞,远方黑暗的夜空下,一定有人和你一样,寂寞的人不同,仰望的星空却是唯一. 21.任何事没有永远.也别问怎样才能永远.生活有很多无奈.请尽量充实自己,充实生活.请善待生活. 男人有很多无奈,生活很累但是因为生活才有意义.当你以为你一无所有时,你至少还有时间,时间能抚平一切创伤.所以请不要流泪..... 4 octobre 美味可口的西餐!你们的国庆节过的有滋有味,我只能在这里呆着!不过我打算好好学俩招,将来用来哄--她!不至于以后每次假期都这么孤单!
1,土豆泥 把土豆煮熟或者蒸熟,然后去皮。把土豆用加工机打成泥(也可以不用机器,
先把菠菜/油菜用开水烫一下,然后用黄油把蒜碎炒香放入少许白酒煮开,再倒入一点奶油煮开后放入烫好的菠菜/油菜,最后放盐,鸡粉调口就行了!
还有蒜碎炒荷兰豆:做法如同菜名,只要用黄油炒蒜碎然后放入用开水烫好的荷兰豆,用盐鸡粉调口就行了!狠爽口的,个人推荐! 还有锔菜花:白菜花或者绿菜花都行!只是白菜花要比绿菜花用水烫的时间稍长一点!然后朵朝上码放在盘子里,浇上调好口的奶油汁,汁要浇均匀,最后撒上cheese放入烤箱烤上颜色就行了! 5.蔬菜沙拉:
蔬菜沙拉可以放的原料太多了!这主要取决你喜欢吃什么蔬菜! 你可以放,像:洋葱,胡萝卜,柿子椒,西红柿,橄榄,黄瓜,生菜。。。。。。。 蔬菜沙拉的做法也很简单,蔬菜浇个汁拌好就行了! 至于这沙拉汁嘛,可就多了!!! 你可以用沙拉酱拌,也可以用千岛酱拌,还有什么,油醋汁,法国汁,意大利汁。。。。。。 油醋汁(Worcestershire sauce):主要需要沙拉油200g,白醋50g,洋葱碎70g,盐10g,胡椒粉2g,杂香草少量这些原料,然后把这些原料放在一起搅拌均匀就可以了!很简单吧:) 千岛酱是红的,沙拉酱是白色的! 沙拉酱是用蛋黄,加色拉油和调味料打出来的! 千岛酱是在沙拉酱的基础上加入酸黄瓜碎鸡蛋碎,ketchup调出来的!太好区分了 紫甘蓝的做法很多,你可以试试 把紫甘蓝切丝,先用糖,白醋,一点点盐,苹果片(香叶,五味子)红酒腌一天!括号里的可以不放,因为不方便购买! 然后,把紫甘蓝放到锅里炒,因为紫甘蓝会在炒的过程中出水,所以这个菜 算是半烩半炒!等水份差不多没有并且紫甘蓝软了以后,就可以出锅了! 紫圆白菜沙拉:把紫甘蓝切丝,用用盐,胡椒粉,白醋腌制。腌好后,倒入一些色拉油拌好就行的! 6.低热量蔬菜沙拉: 把你喜欢的蔬菜弄好,放在一个容器里,加入一些橄榄油(色拉油也行),
红酒醋(白醋也行),盐,糖!!!最后拌好就行了!!! 或是可以用橄榄油加苹果醋做色拉酱。着是最简单的。不过,你的蔬菜色拉就要放些盐和胡椒,然后再拌这个调味汁应该不错。 7.水果沙拉: 简单,沙拉酱加水果!
另一种做法就是, 做一锅水,里面加上桂皮,糖,橙子,柠檬,苹果!煮2个小时后,放凉!最后把水果加进去就行了! 8.土豆沙拉: 土豆煮熟或蒸熟之后去皮,(一定要后去皮,要不水太大)
怎么切随你!最后用沙拉酱拌好就行了! 或是把土豆搅碎,加入,盐,胡椒,一点点豆蔻,一些黄油,牛奶,几个蛋黄。即可。 土豆沙拉有上百种,做法也各不相同,我说的是最简单的一种! 9.甜玉米沙拉: 甜玉米沙拉有很多种!!!甜玉米本身就有一种奶味,不用放奶油的!
当然,也有一种做法是放奶油的,但必须是热制冷食!!不知道你想问哪一种!!!说个简单的吧,你要是不爱吃再问吧! 首先你选的原料必须是甜玉米!(老玉米不行啊)用把洋葱碎和甜玉米拌到一起,加入色拉油(橄榄油)一点点盐,糖,白醋,还有小葱碎拌好就行了!这个是基础的甜玉米沙拉,当然,你也可以根据你自己的口味加一些配料进去。比如说:西红柿丁,青椒丁,火腿丁。。。。。。 10.max salad: 把生菜撕碎,加上黄瓜片,西红柿,洋葱,柿子椒,。。。。(任何可以生食的蔬菜)放在一个容器里用汁拌好就行。(看你喜欢什么汁了,像是沙拉酱,法国汁,油醋汁,意大利汁,凯撒汁。。。。等等。)
11.牛排、红酒烩牛肉、罐焖牛肉和冷牛舌
牛排 不怕麻烦的话,首先就是烧汁,
把牛骨(碎的)烤上颜色(深褐色),把洋葱,胡萝卜,芹菜,切大块(随你怎么切)!把切好的蔬菜也炒(烤)上色,然后是炒番茄酱,一定要炒透,炒上颜色!(在不糊的基础上,能炒多深就炒多深。) 把烤好的牛骨,蔬菜,番茄酱放到一个大锅里,加水煮制!(你也可以加一些 香料,红酒在一起煮)开锅后小火,煮一天就行(时间长短取决你做的多少,多的话,时间要长一些!)等味道和稀稠度合适的时候,就完成了! 最后在把汁过滤出来就行了!(至于牛骨和蔬菜,这时就变成垃圾了!) 黑胡椒汁: 用黄油炒,洋葱碎,蒜碎。加入黑胡椒碎,炒出香味! 加入brandy白兰地,(一定要注意,如果锅热的话,白兰地是会燃烧的!别受伤!不过不用慌。一会儿,会自己熄灭的)炒一会后,加入烧汁就行了!当然,别忘了放盐!出锅时加些奶油! 洋葱汁: 把洋葱切丝,用黄油炒洋葱丝,加入thyme(百里香)。 把洋葱炒上颜色(金黄色),加入红酒煮一会(当酒蒸发到剩一半的时候), 加入烧汁!调口!ok! 红酒汁: 黄油炒洋葱碎,加一点点thyme(个人习惯,可以不加)炒出香味后加红酒,煮一段时间后,加烧汁,调口。finish! 注:以上所说的红酒都是指干红! 怎么样,还满意么?有什么不明白的or You want to know some more sauce for beef,就再来问我吧! 不过,我还是不太推荐在家做,太麻烦了!最简单的方法是: 把牛排用盐,黑胡椒腌一下后煎熟,配芥末酱吃!在配点熟菜,土豆什么的! 或者就是浇汁,不过在家里做汁太麻烦了!所以不推荐! 个人认为眼肉已经很不错了,当然,外脊,T-Bone也不错! 不过在家里吃不太现实! 因为家里没有扒条,扒板!所以谈不上什么煎法! 不过牛扒的成熟度是很有讲究的,建议你别吃全熟的。(口感像鞋垫,特别是 国产的牛肉)大部分中国人8成熟是可以接受的!(当然,你可以效仿我,吃五成的,前提是别怕得疯牛病)! 成熟度的鉴别: 1看,3分熟和5分熟的牛扒会有血水渗出来的! 2摸,3分熟的牛排摸上去的感觉像摸脸蛋 5分熟的牛排像手掌上的肉 7分熟的牛扒像额头上的皮肤 全熟的牛扒嘛。。。。。。。呵呵, 像被我踩了一年的鞋垫!~~~~ 煎牛排用什么油都行(当然,香油例外:) 条件好用橄榄油,次点用黄油,色拉油都行!但最好别用豆油,花生油,因为有味! 其实煎牛排,最好用牛油。如西冷上的牛肥油,先煎出油后,再煎牛肉比较好。但如果你买的就是牛里脊,没肥油的,也可以用黄油或橄榄油,但家里一般都没有这两种油,那也只能用普通的色拉油了。扒肉是要先扒肥油的!!!羊排,鸭胸,带肥油的porkloin。。。。。。都一样!!! 牛肉不同的用途: 牛林,牛胸,一般都用做烩或炖的菜! 做牛清汤,无所谓,因为用的是肉馅!!! 炒牛肉片应该用牛里脊! 你说的卤牛肉,我没做过!但我觉得肯定不会用里脊或外脊! 应该是用牛林,或牛腿!!! 至于罗宋汤嘛,用牛林就行,其实无所谓,你要不贤贵,用里脊也行! 红酒烩牛肉 红酒的用途非常广泛,特别是在西餐里面!!!不过海鲜里面不太常见,对于海鲜类一般是用白酒的(干白葡萄酒,可不是二窝头啊:)
像什么红酒汁阿,红酒烩牛肉阿,红酒烩鸡阿。。。。。。那可太多了!!!今天就给你说个红酒烩牛肉吧! 把牛肉用盐,红酒,香叶,洋葱,胡萝卜,芹菜,黑胡椒,百里香,五味子,腌制至少3个小时以上!!!然后,把腌好的牛肉拿出来,用油煎上色!!!(可不是黑色阿:p)放到一边待用!!!洋葱切块并用黄油炒香,加入香叶,放入事先煎好的牛肉炒制!炒一会后,加入一些番茄酱,等番茄酱炒透后,加水和腌肉时用的原汁,最好小火把牛肉煮熟即可!!!(大概3-4个小时吧)等肉快熟的时候在加盐(别放太多盐,因为肉已经腌过了)你也可以在煮制过程中加入一些bacon(咸肉)这样味道会更好些!! *注:上述括号里面的原料可以不放 罐焖牛肉 将牛肉用盐、胡椒粉腌好,用油炸上色,放在一旁待用葱头用黄油炒香放番茄酱,等番茄酱炒透后,放胡萝卜块、肉汤(水也行)并放盐、糖、辣酱油、红酒,调口。加入煎好的牛肉,盖上锅盖小火闷煮。等肉熟透后放西红柿块、青椒块、蒜碎。(也可以放土豆)最后将牛肉装入罐内。 冷牛舌 用水煮牛舌,水里面放,洋葱,胡萝卜,芹菜,盐,黑胡椒,香叶,(芥末子,五味子,百里香)把牛舌煮好后,晾凉,把牛舌外面的舌皮剥落,切片吃就行了!(牛舌,一定要多煮一些时间,因为软一些得好吃。 大概3到4个小时左右吧!还有就是煮时要多放一些盐,不然没味)你可以沾些法国芥末酱吃,也可以直接吃! 12.煎鳕鱼、煎鳗鱼和焗蜗牛
煎鳕鱼 ,我告诉你个最简单的办法。把买来的鳕鱼自然解冻并切好,用盐,干白葡萄酒,柠檬汁(也可以再加一点点李派林,和胡椒)腌好!在你准备煎鱼之前先要把水份尽量空干,再把鱼块的两面粘上一些面粉!这样在煎,就应该没问题了!但要记住鱼是很好熟的,千万别煎老!快试试吧! 煎鳗鱼 至于鳗鱼,煎也是没有问题的!就是别煎老!你可以先煎嫩点,看看熟没熟,如果没熟的话,放入微波炉里加热一会!由于微波炉的工作原理是通过加速分子运动制热的,所以加热过程是从里向外进行的!这样不就外焦里嫩了么!(如果用微波炉加热后,鱼表面软了的话,就在回到火上把表面煎一下,就ok了!)要是操作得当,效果因该不会比饭店差! 至于如何腌制鳗鱼,小弟我就不太清楚了!非常抱歉! (饭店里都是进的成品,因为制作日本的烤鳗鱼太专业了!日餐厨师也许会做!你可以发个帖子咨询咨询!我是帮不上什么忙了!sorry!) 焗蜗牛: 如果,你的微波炉有烧烤功能,直接做就可以了。例如,焗蜗牛。地下用牛油和土豆泥拌在一起,上面放上蜗牛,然后,做好调味汁,不过,先烤的时间要扑锡纸,快好了,去掉锡纸就可以了。 13.印度咖喱鸡饭、焗饭
印度咖喱鸡饭:Chicken curry: 首先是要把鸡肉用盐,自然粉(一点点就可以了),中国香菜粉,黄姜粉,甜红椒粉,辣椒粉,咖喱粉,香叶(家里作的话一片就行了)拌匀,腌制一下,建议可以放一点百里香!(个人意见)!然后用锅把鸡肉扒上颜色!放在一边。接下来炒洋葱(切丝或者切碎都行)炒上颜色,然后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉,中国香菜粉,咖喱粉炒一下,然后加入椰奶煮开!(在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱酱进去,要炒出红油为止!也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去) 最后把之前煎好的鸡肉放进去搅拌均匀就可以了(如果汁太少的话可以少加一点水),因为鸡肉比较好熟,所以鸡肉放进去煮开5分钟也就可以了!然后用鸡粉盐调口就行了 注:1。香料不要放很多,家里做放一点就可以了,不然会发苦! 2。咖喱粉要比其他香料多一点点,因为毕竟是咖喱的嘛! 3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去,味道会很不错! 4。出锅的时候可以点一点点香油,放一点鲜的中国香菜碎进去! 焗饭的英文我也忘了,但是很好吃!饭就是普通的青豆炒饭,或蛋炒饭! 炒虾仁,洋葱丁和蘑菇丁。加入香草和白葡萄酒,稍微煮一下后加入奶油白汁。继续煮一会,然后下火。加入鸡蛋黄搅匀,浇在饭上。面上撒上cheese,最好用帕马森cheese或者用法国的大孔cheese 然后放在焗炉下焗一下,就好了。 14.烤羊肉和烤牛肉、熏肉烤生蚝
烤羊肉和烤牛肉: 做烤肉用的牛肉和羊肉该怎么淹制? 至于腌制,主要取决烤肉的种类! 大家知道烤肉的种类很多: 像土耳其烤肉,韩式烤肉,中式烤肉,巴西烤肉。。。。。 说个普通的: 一般用盐,黑胡椒,洋葱,胡萝卜,芹菜,迷迭香,五味子,孜然,香菜粉(一点点),松肉粉(可不放,因为可能对身体不好) >怎么做蘸烤肉吃的酱?? 这个嘛。。。。。。也有太多种了!!!我说个我最喜欢的,也是我觉得最好吃的!更重要的是简单! 就是在番茄沙斯(tomato ketchup)里加入洋葱碎,蒜碎,辣椒酱,孜然粉! 这个酱,即能腌肉,又能沾着肉吃!而且味道不错!!! 15.炸薯条、炸鸡翅、茄子、炸蘑菇和烧蘑菇
炸薯条: 自制薯条巨我所只好像是要炸的不是煮的!:)要是自己做的薯条呢,那你必须冷冻一天以后在炸!才会脆!(当然,还是须要高油温)你先做一锅油,把薯条用低温炸熟,温度不要太高,不用上颜色,就好像用油泡熟似的!然后控干油冷冻起来,吃的时候拿出来高温一炸就可以了!试试吧!祝你成功:) 炸鸡翅 炸法大同小异,关键是看腌制!因为腌制时放的调料不同,所以炸完的鸡翅味道也各不相同!说个简单的(也适合中国人,我妈妈常给我炸)把鸡翅用盐,一点点葱,姜沫,料酒,腌好!把腌好的鸡翅沾上一些干面粉,之后再裹上鸡蛋液下锅炸熟就行了!!! 因为我很喜欢吃这种口味的,而且简单,所以就介绍了这种!!! 烤茄子:至于茄子嘛,做起来是非常简单的!把茄子切片,煎熟,在煎的过程中,放入盐,黑胡椒,蒜碎,百里香(thyme)最后放点cheese烤一下就行。这个方法同样适用于,红薯,土豆,西葫芦,西红柿,柿子椒。。。等等! 你可以把茄子,红薯,土豆,西葫芦,柿子椒都切片(最好别放西红柿片,因为在煎和烤的过程中容易出水)按照以上的方法制作,之后,把上述蔬菜放到盘子里(记得把颜色差开),最后放上cheese 烤好!ok!这样就成了Mix grill vegetable with cheese 了,哈哈,色香味俱全! 你可以炸,把茄子切片,用香料,盐,胡椒腌一下,腌好后沾上干面粉,再沾蛋青糊(先用鸡蛋,面粉,水打个面糊,在把打发的蛋清倒入面糊里!搅匀!)下锅炸熟即可! 你可以炒,把茄子,洋葱,青椒,西葫芦蘑菇切丁,放在锅里炒,加入bay_leaf,thyme,basil,炒出香味后,放一点干白,加入一勺番茄酱,待番茄酱与蔬菜快熟了的时候,加一点点水(调节稀稠度,你自己掌握)调口,出锅! 你可以烩,羊肉切块,用盐,黑胡椒腌一下,洋葱切块,茄子与羊肉切法一样,先把羊肉用锅煎一下,把羊肉捞出来,用煎羊肉的油炒洋葱和茄子,加香料(thyme,bay-leaf),炒一会,加一些红酒,放入煎好的羊肉。放入一些番茄酱,在放一些面粉(以增加稠度,要是量少,也可以不加面粉)待番茄酱与面粉炒透后(一定要炒透,不然加水之后会出疙瘩,而且有生面粉的味道)加入水煮制,这时候可以加盐进去了,等羊肉烂了,就可以出锅了! 炸蘑菇 用的确实是鲜的白蘑菇!不过裹的不是什么粉,在家里也可以做,很简单的!做法如下:
首先要把蘑菇先用开水烫一下,然后用盐,柠檬汁(最好放一点香草:thyme,basil)腌一下,接下来就是先沾一层面粉(要沾均匀),再沾一层鸡蛋液,最后再沾一层面包渣就可以了!炸成金黄色就可以吃了!怎么样?简单吧!自己可以试试:) 一般来说西餐里像炸蘑菇,炸猪排这类的都是沾面粉,鸡蛋液,面包渣依次顺序然后炸制出来的! 烧蘑菇:mushroom ragout吧! 各种蘑菇切块,洋葱切块, 先用黄油炒洋葱,香叶,炒香后加入蘑菇,一直炒,直到把蘑菇的水分炒干, 之后,加入一些干白,煮制大概1分钟左右吧! 然后加入一些番茄酱,炒透后,加一些鸡水,加一点罗勒。 煮一小会儿以后,加入奶油,盐,调口。 16.西餐中怎么能少上冰激凌呢!送几样,听说haagen--dazs的冰激凌在世界最有名气-end-
我抄过来的啊!自己也在学ing! 11 mai 佛艺——生命瞬间
藏传佛教行为艺术 —— 生命瞬间 1
2001 年 2 月 26 日 , Ven. Tenzin Thutop 和 Ven. Tenzin Deshek 二个来自尼泊尔和西藏的和尚,在纽约 Ackland 的 Yager 画廊将 “ 修建 ” 一个 “ 医学菩萨沙子坛场 ” ,来展现亚洲艺术。 2 月 22 号开始的情景
![]() ![]() 2 月 26 日
![]() 2 月 27 日 开始绘图,材料是一种用于藏医药的细沙
![]() 2 月 28 日
![]() 佛是万物的起源,是世界的中心
![]() ![]() 3 月 1 日 : 越来越多的人来关注他们的创作
![]() 3 月 2 日
![]() 繁华初现
![]() 3 月 4 日
![]() ![]() ![]() ![]() 3 月 5 日
![]() 3 月 6 日
![]() ![]() ![]() 3 月 7 日 :佛泽四方
![]() ![]() 3 月 8 日
![]() ![]() 3 月 9 日 :你是否看到了繁华背后的脆弱? ![]() ![]() 3 月 11 日
![]() ![]() 3 月 12 日
![]() 逐步显现的最后的圣堂
![]() 宝塔两端的丝带因沙线颜色差异造成的立体感,叹为观止 !
![]() ![]() 3 月 14 日
![]() ![]() 3 月 15 日
![]() ![]() 3 月 16 日 ![]() ![]() 延续的人生,膨胀的世界
![]() ![]() ![]() 3 月 20 日 :完成的日子终于到来,辉煌的成就,瑰丽的画卷,以一种强迫的姿态占据每一个人的视界和心灵,乃至灵魂
![]() 当一切已趋近完美,人可以做的事情也趋近于无。
![]() 精致得难以置信的细节
![]() ![]() 自始至终一丝不苟的创作者
![]() ![]() 完美的画面,繁华的世界,多看一会儿吧,记住它。
![]() 成功之后的庆祝 ![]() ![]() 那么,然后呢?
![]() ![]() ![]() 极致繁华,不过一掬细沙。
![]() 一切已成昨日残梦,只待追忆。除去抹不净的回忆,仿佛什么也没有发生过
![]() ![]() 最后的一段旅程
![]() 时间仿佛已经停止,一个月的时光凝聚在潺潺流淌的溪水边。远处围观的人群,近处沉思的男子,对于一个世界的消失,做着不同的凭吊和评价。而僧人手中缓缓流逝的细沙,已不再有那惊艳的容貌,那些漫天飞舞的佛,那些欣欣向荣的生命,那些宏伟的庙宇,那些千姿百态的繁华。一切都随风飘入溪水,沉淀,褪色,永不再返。
![]() 又或者说,所有的繁华已属于流水,外人不再得见呢?
![]() 整个过程将近一个月,每日作画几小时,展出到 6 月8日,然后他们将作品清空,付诸流水。以此象征生命的瞬间。 他们用的沙子好像是藏医所用的一种药物,作画的过程却实在是很震撼,虽然有表演的成分,但依旧觉得了不起。尤其是最后的付诸流水,看画面的时候就觉得生命的短暂易逝,后来看文字介绍,这也是他们的初衷之一。 从艺术的角度看,整幅图画结构严谨,色彩丰富,借助沙粒这种富有层次感和厚重感的媒介,将宗教的意义表现得十分到位。无论是端坐正中的佛,还是围绕在佛周围的神态各异的生灵,还是围绕在世界周围那一圈缥缈的气,都恰到好处的拥有了各自的神采,又和谐的构成了圆满的世界。更令人叹服的是,这种独特的创作手法限制了太大的改动的可能,因此整个图画是一气呵成,就像僧侣们将自己脑中的烂熟的世界观默写出来一般。 而从行为的角度看,僧侣本身的创作过程也契合了图画的意图。漫长的创作,成功后短暂的喜悦,然后是毫不犹豫的毁灭。似乎在告诫我们做事的道理,漫长的付出和坚持,短暂的收获,失去的痛苦。 繁华,不过是一掬细沙 ![]() |
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